Прием, контроль и заведение первичной документации Авансовые отчеты Ведение кассы, банка Разработка технологических карт, калькуляций блюд, составление меню Контроль соблюдения нормативов, стандартов ...
требования: знание: гост, санпин, снип, нормативных документов и методических материалов по вопросам организации общественного питания в гостинице, складского хозяйства и бухгалтерского учета, ...
